好吃到爆的巧克力布朗尼蛋糕吃过的小伙伴建议我去做斜杠青年

巧克力食材融化、到蛋清,单黄不同的搅拌手法,再到混合巧克力碎、过筛面粉的搅拌,再放入烤箱(调制180摄氏度)烤35分钟,再放入冰箱冷冻15分钟,再到DIY巧克力围边,整个过程约需一小时十五分钟。

假期结束的第一天,带上我烤的布朗尼蛋糕给大伙做下午茶。小伙伴们尝完蛋糕,问我是如何做到和外面卖的一样,那么好吃,而且巧克力味超浓。还有专程跑来问我制作配方的,哎呀,我那无处安放的虚荣心可是得到了极大地满足。

其实,烘焙基础款的蛋糕挺简单,备齐食材,按照步骤一步步来放料,搅拌,打匀,烘烤,冷冻,基本上就不会出错啦~ 当然,放足食材和掌握打泡的手法都是蛋糕成功的关键因素啦~